Viaje a Arequipa: Una de las Ciudades Ideales para Turismo Cultural
Arequipa es una ciudad turística que se destaca por su amplio catalogo de cultura. Por lo tanto, hacer un viaje a Arequipa que sea diferente y emocionante es un compromiso que hemos hecho con nosotros mismos y contigo.
Muchos turistas visitan la ciudad buscando conocer sus atractivos, pero una ciudad tan hermosa y llena de valor no debe limitarse a un simple recorrido turístico rutinario.
Ponemos a tu disposición nuestra lista selecta de atractivos culturales para que decidas por donde comenzar a explorar Arequipa mientras nosotros nos encargamos de construir tu ruta cultural y hacerla mágica.
Monasterio de Santa Catalina
¿Qué ver en el Monasterio de Santa Catalina en tu viaje a Arequipa? Es la primera pregunta que te haces. Siendo un turista en búsqueda de conocimiento y con ansias de aumentar su bagaje cultural. Lo que el Monasterio tiene para ti es una ciudadela con colores de mucha vida en sus muros. Se considera una obra arquitectónica colonial por excelencia, además de tener una gran popularidad en la ciudad arequipeña.
El Monasterio de Santa Catalina obtuvo su financiamiento de una viuda adinerada, María de Guzmán. En el monasterio tenia un aire de elite por que solo acogía a mujeres de clase alta, quienes hacían un pago, una especie de dote para su ingreso. Entrar al Monasterio te brinda acceso al claustro de novicias, al claustro de los naranjos y al gran claustro. Cada uno de ellos se destina a diferentes sucesos de la vida de las monjas. El Claustro de Novicias es la parte del Monasterio en que las novicias permanecían después de haber pagado su dote para luego decidir quedare o retirarse del servicio definitivamente. En el Claustro de los Naranjos solamente permanecían las monjas que iban a graduarse y en el Gran Claustro compuesto por la Capilla y la galería de arte. La construcción esta en forma de cruz, adornado con murales de Jesús y la Virgen María.
Basílica Catedral de Arequipa
Si piensas visitar la Plaza de Armas, es sencillo llegar a la Basílica Catedral de Arequipa, ya que esta al norte. La fachada es neoclásica; la portada se compone de tres portadas, dos arcos laterales, setenta columnas de capitales corintios y dos torres renacentistas. El hecho de que la Basílica arequipeña este en pie se puede considerar una proeza. Pues hay que saber que paso por terremotos e incendios que ameritaron una reconstrucción. La cual estuvo bajo dirección del obispo Goyeneche y Barreda. La Catedral acoge tesoros como el púlpito de madera tallada fabricado en Francia.
Museos Santuarios Andinos – Musa
El Museo Santuarios Andinos – Musa lo administra la Universidad Católica de Santa María. En el se exhiben objetos incaicos que se hallaron en los nevados de Arequipa, pero el principal descubrimiento es el de “La Momia Juanita”, una niña que sacrificaron para los dioses en el siglo XV en el nevado Ampato que data de 1995.
En el interior cuenta con salas que exhiben utensilios y textiles que se usaron en el sacrificio de niños y adolescentes. No obstante, esto se clasifica dentro de las exhibiciones arqueológicas, pero también hay las de tipo artísticas en donde se muestra el arte visual, las artes plásticas, etc. Una belleza cultural que puedes personalizar en tu viaje a Arequipa, así que solo tienes que pedírnoslo.
Molino de Sabandía
Presentamos también el Molino de Sabandía cuyos encantos culturales se enfocan en una edificación que data de 1621, de material de sillar y piedra volcánica, ambos materiales característicos de Arequipa. En el Molino de Sabandía se molía el trigo para los arequipeños. Por encontrarse en una campiña se pueden ver alpacas, llamas y otros. Todo esto, aunque ahora sea visitado como restaurante que es muy valido para recorrer por lo valioso que es para el conocimiento de los turistas que viajan a Arequipa.
La Mansión del Fundador
La Mansión del Fundador se construyó en el siglo XVI, pero como hacienda para el teniente gobernador Garcí Manuel de Carbajal. Las áreas de la Mansión son el jardín, los portales, los salones entre otros más y cada uno de estos es poseedor de un estilo barroco. En el interior tiene reliquias que fueron traídas de Europa como mueblería, paños de terciopelo, esculturas, lienzos y demás. A medida que pasaron los años la Mansión paso por restauraciones hasta transformarse en lo que es hoy, un Museo de gran importancia en Arequipa.
Casa del Moral
La Casa del Moral fue la morada del conquistador Diego Peralta de Vaca. El nombre que el Museo lleva se le fue dado por resaltar el árbol de mora que hay en el interior. La vivienda se levantó a fines del siglo XVIII con características neoclásicas. En la construcción se ve el uso de sillar, común en las edificaciones de Arequipa. Las zonas de la Casa del Moral son jardines, lienzos con origen en la escuela cusqueña y otras piezas históricas de alto valor.
Museo De Arte Virreinal Santa Teresa
El museo es una extensión del Monasterio de las Carmelitas Descalzas de San José. Las piezas del museo se han ido recogiendo con el pasar del tiempo. Ahora cuenta con esculturas, mobiliario, lienzos, orfebrería en oro, plata, piezas litúrgicas, etc. Para las exposiciones se usan los 13 espacios que posee el museo.
Casa Museo Mario Vargas Llosa
La Casa Museo Mario Vargas Llosa lleva de esa manera su nombre como homenaje a él por haber sido su vivienda en sus primeros años. La Casa Museo expone los éxitos y publicaciones en un orden cronológico en sus 16 espacios. La Casa Museo alberga libros y cuadros donados por el propio escritor. También se cuenta con elementos audiovisuales, hologramas, así como el manuscrito original de su primera obra: La ciudad y los perros.
Palacio de Goyeneche
El palacio posee un estilo colonial, característico del siglo XVIII. El Palacio de Goyeneche cambio de propietario varias veces. Pero el más popular fue el obispo Juan Goyeneche, de ahí su nombre. Este se encargó de decorarlo con obras de arte y mueblería europea. En las 4 salas que tiene hay exhibiciones sobre la cultura preinca e inca, el arte virreinal, la numismática y sobre la historia del obispo.
¿Qué conocer de la Gastronomía Arequipeña para incluir en el turismo cultural?
Al hacer turismo cultural una de las primera inquietudes que asalta la mente es la gastronomía de un lugar, sobre todo si se trata de Arequipa, un lugar muy visitado y conocido por muchos turistas, ya que es una ciudad de muchos atractivos culturales y comidas deliciosas de la cual nos encargaremos de informarte a continuación.
Historia de platos típicos
La historia de los platos típicos de Arequipa se caracteriza por venir de los españoles, quienes implantaron sus costumbres gastronómicas en Arequipa la cual fue fusionada con elementos andinos para dar lugar a los platos típicos de Arequipa.
Ocopa
La Ocopa se hizo presente en la época del imperio incaico. En ese entonces, los chasquis llevaban en su camino una bolsa que llamaban Ocopa. La bolsa contenía ajíes, maníes molidos y hierbas aromáticas.
Escribano
El Escribano es un plato típico de Arequipa procedente del tiempo de los escribanos, quienes acostumbraban a llegar tarde a las picanterías debido al trabajo. Y para ellos se hacia la preparación de ensaladas improvisadas, de ese modo al menos tomarían chicha.
Soltero de Queso
El Soltero de Queso es otro de los platos tradicionales del que hablan los cronistas españoles. Ellos dicen que el nombre se le dio para hacer referencia a las personas solteras que deseaban una alimentación que los mantuviera en línea y así atraer a posibles parejas. Pero se hizo realmente famoso cuando se empezó a servir en las fiestas de la Virgen de la Candelaria.
Rocoto Relleno
El Rocoto Relleno tiene su historia en las poblaciones rurales de siglos atrás. Se brindaba en las picanterías que lo servían con chicha de jora.
Luego los criollos y la burguesía lo llevaron al área urbana arequipeña y ahí se hizo un plato popular que atravesó por un proceso de hibridación y deteriorización.
Por otra parte también revela que le daban importancia al cuidado de la salud. Según las recientes investigaciones, la capsaicina que es parte del rocoto relleno es un anti-cancerígeno, se encarga de evitar la proliferación de células malignas
Chupe de Camarones
El Chupe de Camarones tiene su raíz histórica en el tiempo colonial. Se combinó la cocina afroperuana con la española dando como resultado el plato en cuestión usando ingredientes locales en su modo de preparar. Así que diremos que comer este plato típico de Arequipa nos lleva a recordar y conocer una época pasada de la cultura.
Adobo Arequipeño
El Adobo Arequipeño es del siglo XVIII de Acequia Alta, distrito de Cayma. Según los historiadores el adobo fue una forma de conservar la carne durante más tiempo.
El adobo fue mejorado en Arequipa hasta convertirse en lo que es Adobo Arequipeño
Locro de Pecho
El Locro de Pecho es un plato típico que antecede a la llegada de los inmigrantes y españoles al Perú. Y desde entonces se consume en casi todas las regiones del país. El plato nació en los Andes por lo que es propio de los pueblos arequipeños y de los países cercanos como Argentina, Bolivia, Colombia, Ecuador y Paraguay. Dado de que es un plato con amplia extensión territorial la forma de preparar, así como los ingredientes varia haciéndolo diferente.
Cuy Chactado
El Cuy Chactado es un plato tradicional de Arequipa que se suele preparar en agosto. Es un mes en el que se pone en practica la limpieza de la tierra para iniciar el proceso de siembra. Esto se hacia en luna nueva. En este día los incas barrían sus moradas y las calles, recogían todo lo inservible y lo quemaban como acto simbólico.
Platos Típicos de Arequipa
Ocopa
La Ocopa es un plato típico que consta de una salsa que se mezcla con ají, ajo, cebolla, huacatay, maní, leche, queso y galletas de soda. Como agencia de viajes culturales tenemos que decir que esta posicionado como el plato más representativo de Arequipa.
Escribano
Escribano es una comida típica en la que lo elaboran con papas, los tomares y los pimientos rocoto que se sirve como entremes.
Soltero de Queso
El Soltero de Queso es un plato compuesto de verduras que acompaña las cenas arequipeñas. La ensalada se hace a base de papas hervida que se mezcla con queso, hierbas y verduras como el tomate. Aceituna, pimiento rocoto y cebolla.
Rocoto Relleno
El Rocoto Relleno tiene una preparación con el rocoto que se cocina con agua y vinagre. Este procedimiento se hace con el objetivo de quitar el picante. A continuación, se mezcla con la carne, mantequilla, crema y nueces. Cuando este listo el rocoto relleno se le cubre con una rodaja de queso derretido.
Chupe de Camarones
El Chupe de Camarones consta de camarones, como su mismo nombre lo dice y valga la redundancia. Este es el ingrediente base de la comida al que le siguen el ajo, leche, maíz y otras verduras.
Adobo Arequipeño
El Adobo Arequipeño es un plato típico que contiene carne cruda que se cocina con vinagre y especias. Al platillo se le pone chicha, comino, ajo y otras especies más.
Locro de Pecho
El Locro de Pecho es un guiso de pechuga de ternera que con se combina con menta, comino, hierbas y especias. La textura se le debe a la papa desmenuzada que se le suma para luego servirla con arroz.
Cuy chactado
Cuy Chactado es un plato típico de Arequipa que se prepara con el mismo, el cual se fríe debajo de una piedra. A la hora de servir se le agrega la papa, maíz y ensalada para enriquecer el sabor del plato tradicional.
Fiestas Culturales de Arequipa para un Viaje Cultural
Hacer un viaje cultural a Arequipa implica conocer la cultura, y esto refiere a las bellezas de la ciudad que encierra historias, formas de vida, modos de alimentarse y las fiestas culturales. Entonces, en esta sección nos adentraremos al tema de las festividades culturales de Arequipa.
Aniversario de la ciudad de Arequipa
El Aniversario de la ciudad de Arequipa se celebra el 15 de agosto. En la fecha se realza el himno arequipeño, espectáculos de danzas oriundas, concursos de artesanías en sillar y fierro que está forjado, pero el acto que encabeza las actividades sucede en la Plaza de Armas desde la media noche y va hasta el 14 de agosto, cabe decir que es un espectáculo que antecede los otros.
Fiesta de la Virgen Inmaculada Concepción
La Fiesta de la Virgen Inmaculada Concepción se festeja el 8 de diciembre. Durante la fiesta religiosa los fieles se reúnen principalmente en el Templo de San Francisco. Se comienzan las procesiones y la feria que manifiesta comida típica. Además, se bailan danzas típicas y muestra el arte que une la cultura de los andes con las costumbres católicas. Eventos de mucho valor que se aprovechan para el turismo cultural.
Chaku de vicuñas
La festividad cultural Chaku de vicuñas se lleva a cabo el 8 de agosto y se centra en atrapar y esquilar las vicuñas con la finalidad de preservarlas y evitar que se lastimen o caigan en la cacería. De modo que es parte de lo que los turistas buscan sobre todo para hacer turismo cultural, ya que expresan en ella una costumbre de los incas.
Fiesta de la Virgen de Chapi
La fiesta de la Virgen de Chapi es una más de las fiestas culturales que se celebran en Arequipa. El 30 de abril se realiza la peregrinación en los alrededores de la capilla arequipeña. El 1 de mayo se lleva a cabo una procesión más de una duración de una hora y media que termina con celebraciones que comprenden comida tradicional y fuegos artificiales.
El Carnaval Arequipeño
El Carnaval de Arequipa es la fiesta cultural más alegre de la ciudad. En Arequipa se arma la yunza como símbolo de transformación y bienaventuranza. En la festividad hay desfiles, concursos de disfraces, conciertos, caravanas de familia, rituales simbólicos como el entierro del Ño Carnavalón. Por otro lado, también se manifiesta el aspecto gastronómico con platos típicos como la picantería y el cuy chactado.
Los Mejores Hoteles para hospedarse luego de un Viaje a Arequipa
¿Acabas de realizar un viaje a Arequipa y necesitas un lugar para quedarte? No pienses que esto es algo que va a desestabilizar tu viaje pues nos hemos anticipado a este necesidad básica tuya y te exponemos una lista de hoteles a la que puedes echar un vistazo rápido y tomar un decisión o al menos tener una idea de lo que estas buscando.
